浦北讯 时下，正迎来莲雾最甜美的季节。漫步在果园里，用手轻轻摘下一颗颗红彤彤的果子，细细品尝，清甜多汁。闲暇时光，带上亲人前往采摘，一份夏日清凉尽收囊中。

近日，走进浦北县白石水镇碧水山庄，只见数十棵高大的莲雾树撑起一片绿荫，枝头挂满了一串串红艳艳的果实，像极了夏日里最动人的风铃。成熟的莲雾红得透亮，散发着诱人的清香；而那些半熟的果子，则带着少女般的粉嫩，在阳光下闪着晶莹的光泽。

莲雾果又叫紫蒲桃、水石榴，它可以生食。莲雾的果肉鲜美多汁，果香浓郁，它的果香味和苹果很相似。莲雾味道甘甜，果性平和，它里面含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及维生素。有很高的营养价值，是一种老少皆宜的水果。爱美的女士吃了可以美容养颜。

汁多味美的莲雾果，洗净即可食用，无需削皮，将果实底部的果脐切掉，从尖端咬下去，咬出清脆声响，鲜嫩爽口，淡淡的甜味中透出一股苹果的清香，让人回味无穷。风味独特的莲雾果吃法多样，以鲜食为主，也可盐渍、制罐或者制成脱水蜜饯、果汁，亦可当菜炒制食用，色、香、味俱全，美味可口。不管如何食用，它都可以给你带来不一样的味蕾享受。

（赵英苡）